Forsiden
Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:
PACKobserver.dk
Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.
12.08.16: Svenske Lantmännen arbejder på at udvikle en svampeprotein, der kan tjene som et klimasmart og vegetarisk alternativ og tilgodese den kraftige vækst i efterspørgslen på vegetabilske proteinkilder. Projektet har modtaget en bevilling fra Vinnova, der er en statslig styrelse under det svenske erhvervsministerium.
Læs mere
12.08.16: Kohberg Bakery Group har konstitueret virksomhedens COO Peder Christensen som ny administrerende direktør. Det sker i forlængelse af, at virksomheden har fritstillet Erik Barsøe Bohsen, der kom til virksomheden for godt et år siden fra Dansk Supermarked.
08.08.16: Kampen mod madspild har vokset sig så stor, at der er opstået et naturligt behov for at samle informationerne på området et centralt sted. Det mener Danmarks største frivillige organisation mod madspild, forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, der med støtte fra Metro-Schrøder Fonden derfor nu lancerer et Nationalt Videncenter om Madspild.
04.08.16: Børnefamilierne lagde 30 procent mere økologi i indkøbskurvene i 2015 og står således stort set for hele den aktuelle vækst i det danske øko-salg. Det viser en ny analyse fra GFK. Især forældrenes ønske om at skåne deres børn for rester af sprøjtegifte, får børnefamilierne til at gå amok i økologi, vurderer Økologisk Landsforening.
04.08.16: Data fra den hollandske markedsanalysevirksomhed Innova Market Insights viser at der mellem 2011 og 2015 er sket en stigning på mere end 60 procent i de globale fødevare- og drikkevarelanceringer, som kaldes "vegetariske". Lanceringer, der benytter udtrykket "vegansk" steg også til at udgøre 4,3 procent af de samlede introduktioner i 2015, hvilket er en stigning fra 2,8 procent i 2014 og blot 1,5 procent i 2012. Samtidig er der massiv global vækst i lanceringer af kødalternativer.
03.08.16: Danmark er foregangsland, når det kommer til at tackle problemer med resistente bakterier. Det konkluderer EU-Kommissionen i ny rapport, hvori man fremhæver de initiativer, som landbruget og Fødevarestyrelsen har taget for at begrænse brugen af antibiotika til svin. Kommissionen konkluderer, at ”flere af de initiativer kunne tjene som et eksempel til efterfølgelse for andre medlemslande”.
10.08.16: Amerikanske FDA's foreslåede reduktionsmål for natrium vil ifølge en af USA's førende produktudviklingseksperter være en udfordring for de amerikanske fødevareproducenter, men ikke noget at gå i panik over.
10.08.16: Danske Sukkerroedyrkere (DKS) og Nordic Sugar blev i sidste uge enige om en ny tre-årig brancheaftale med vilkår og leveringspriser for sukkerroer og man fik dermed i fællesskab fastlagt rammerne for en fremtidstilpasset og konkurrencedygtig sukkerproduktion i Danmark.
01.08.16: Sommer og sol hænger sammen med is. Blandt kvinder er de foretrukne varianter softice, gammeldagsvaffel og flødeis. Det viser en ny befolkningsundersøgelse fra Cheasy, som også afslører store forskelle på isfavoritterne rundt om i landet.
